ПИРОЖНОЕ БЕЗЕ ПРИГОТОВЛЕННОЕ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Meringhe

ТИП БЛЮДА: ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА, пирожки, торты, кексы, безе, пирожные
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: расчет на 5 белков

ВСЕМИ ЛЮБИМЫЕ ЯЗЫЧКИ СЛОЕНЫЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СОВЕТСКОМУ СТАНДАРТУ. Lingua di bue di pasta sfoglia

ТИП БЛЮДА: ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА, изделия из бездрожжевого слоеного теста,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: из расчета  400 грамм сливочного масла или маргарина 

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ЛЮЛЯ-КЕБАБ по СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. KEBAB

ТИП БЛЮДА: МЯСО, изделия из рубленного мяса,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: из расчета на 500 г мяса

ГАЛУШКИ УКРАИНСКИЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СОВЕТСКОМУ СТАНДАРТУ. Gnocchi

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА МУЧНЫЕ и ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, мучные блюда,  
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 2,5  стакана пшеничной муки

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПРЕСНОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА приготовленное ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. PASTA SFOGLIA

ТИП БЛЮДА: ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА, изделия из бездрожжевого слоеного теста,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: из расчета 300 - 400 грамм сливочного масла или маргарина 

СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРАТМ. Raviolli con carne

ТИП БЛЮДА:  БЛЮДА МУЧНЫЕ И ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, изделия из рубленного мяса, МЯСО, 
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: из расчета на 300 - 400 г мяса

КЛЕЦКИ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ ИЛИ МАННОЙ КРУПЫ В МАСЛЕ ПО КЛАССИЧЕСКОМУ СОВЕТСКОМУ РЕЦЕПТУ. GNOCCHI ricetta classica

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА МУЧНЫЕ и ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, мучные блюда,  
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 стакан муки или манки

РЕЦЕПТ САМЫХ НАСТОЯЩИХ СОВЕТСКИХ ЧЕБУРЕКОВ. Chiburekki

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА МУЧНЫЕ и ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, мучные блюда,  изделия из рубленного мяса, 
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 400 грамм баранины

СОУС ШОКОЛАДНЫЙ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРАТАМ. Chocolate sauce

ТИП БЛЮДА: СОУСЫ И КРЕМА, сладкие соусы и крема,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1,5 стакана молока

СОУС ИЗ ЯГОД С ВИНОМ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРАТМ. Sweet Berry wine sauce

ТИП БЛЮДА: СОУСЫ И КРЕМА, сладкие соусы и крема,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 стакан ягод

СОУС АБРИКОСОВЫЙ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Apricot SAUSE

ТИП БЛЮДА: СОУСЫ И КРЕМА, сладкие соусы и крема,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 300 грамм абрикосов

СОУС ИЗ КУРАГИ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Dried apricots SAUCE

ТИП БЛЮДА: СОУСЫ И КРЕМА, сладкие соусы и крема,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 100 грамм кураги

ВАНИЛЬНЫЙ СОУС ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Crema pasticcera

ТИП БЛЮДА: СОУСЫ И КРЕМА, сладкие соусы и крема,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1,5 стакана молока

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ по СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. PANCAKE cake

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, блинчики и блинчатые пироги,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 250 грамм муки

БЛИНЧИКИ ДЛЯ НАЧИНКИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. PANCAKES For the filling

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, блинчики и блинчатые пироги,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 250 грамм муки

ТОНЕНЬКИЕ БЛИНЧИКИ С МЕДОМ И САХАРОМ ПО СОВЕТСКОМУ РЕЦЕПТУ. Pancakes with honey and sugar

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, блинчики и блинчатые пироги,
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 250 грамм муки

ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СОВЕТСВИМ СТАНДАРТАМ. Small pancakes with apple

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, оладьи
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 500 грамм муки

ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ ИЛИ КАБАЧКАМИ ИЛИ МОРКОВЬЮ по советским стандартам. Small pancakes with vegetables

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, оладьи
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг муки

ОЛАДЬИ ПРОСТЫЕ С ИЗЮМОМ И ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Little pancakes

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, оладьи
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 500 грамм муки

БЛИНЫ УКРАИНСКИЕ ЗАВАРНЫЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО ВСЕМ СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Pancakes ucraino

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, блины
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 600 грамм муки (300 гр пшена + 300 гр гречневой муки)

БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ НА СОДЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Pancake

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, блины
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 500 гр муки

БЛИНЫ НА ОПАРЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Sourdough pancakes

ТИП БЛЮДА: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, блины
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг муки

ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Quince jam

ТИП БЛЮДА: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ, варенье
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг ягод

ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ ПРИГОТОВЛЕННОЕ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Apricot Jam

ТИП БЛЮДА: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ, варенье
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг ягод

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА ПРИГОТОВЛЕННОЕ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Gooseberry jam

ТИП БЛЮДА: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ, варенье
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг ягод

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Blackcurrant jam

ТИП БЛЮДА: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ, варенье
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг ягод

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Cherry jam

ТИП БЛЮДА: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ, варенье
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг ягод

ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Raspberry JAM

ТИП БЛЮДА: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ, варенье
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг ягод

ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Strawberry jam

ТИП БЛЮДА: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ, варенье
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг ягод

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ ПО СОВЕТСКИМ СТАНДАРТАМ. Wild Strawberry jam

ТИП БЛЮДА: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ, варенье
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 1 кг ягод

КУЛИНАРНЫЕ ТАБЛИЦЫ. COOKING TABLE

КУЛИНАРНЫЕ ТАБЛИЦЫ 

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ВЕСА И МЕРЫ 

НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ

ИСТОЧНИК: Книга о вкусной и здоровой пище, 1984 г.

Смотри ТУТ все наши рецепты